Unsere Anwendungen in der Praxis

• Beratung für Restaurants:
  Individuelle Konzepte für die Umsetzung molekularer Techniken in der Gastronomie. Profitieren Sie von unserem Expertenwissen bei Menüentwicklung, Küchendesign und Personaltraining.
• Entwicklung neuer Rezepte:
  Kreative und sensorisch ausgewogene Rezepte für klassische, vegetarische und vegane Küche. Maßgeschneidert für Ihren Betrieb, Ihre Zielgruppe und aktuelle Food-Trends.
• Produktentwicklung für die Lebensmittelindustrie:
  Von der Idee bis zur Marktreife – wir begleiten Sie bei der Erschaffung innovativer Food-Produkte, die sich deutlich im Markt abheben und höchste Qualität garantieren.
• Schulungen & Workshops:
  Praxisorientierte Trainings rund um Aroma, Textur und sensorische Analyse. Ideal für Profis und Neugierige, die neue kulinarische Wege gehen möchten.